«Η τελειότητα βρίσκεται στις λεπτομέρειες», λένε. Και Στις πλαγιές των ορεινών χωριών, στα νότια της Λέσβου, με το άγονο, πετρώδες έδαφος ένας θησαυρός ανώτερης ποιότητας αποκαλύπτεται!
Έχοντας χαρακτηριστεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως προϊόν ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης), το Lesvos Gold® είναι ένα μονοποικιλιακό, ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανώτερης ποιότητας που προέρχεται από την ποικιλία ελιάς γνωστή ως «Κολοβή», η οποία φύεται αποκλειστικά στη Λέσβο. Είναι η ίδια η ποικιλία ελιάς, «Κολοβή», που δίνει αυτή την εξαιρετική ισορροπία της στυφής, αλλά παράλληλα και φρουτώδους γεύσης με την χαρακτηριστική πικράδα με νότες πιπεριού του Lesvos Gold®. Εκτός από την ίδια την ποικιλία, διάφοροι παράγοντες συνδυάζονται αρμονικά για να δημιουργήσουν τη θαυμάσια γεύση και τα εξαίσια αρώματα αυτού του ελαιολάδου. Είναι το χώμα, οι ειδικές κλιματικές συνθήκες που χαρακτηρίζονται από την έλλειψη βροχοπτώσεων και την άφθονη ηλιοφάνεια και το υψόμετρο στο οποίο τα δέντρα της ποικιλίας «Κολοβή» ευδοκιμούν.
Είναι προφανές, λοιπόν, πως η ποιότητα του Lesvos Gold® premium έξτρα παρθένου ελαιόλαδου συνδέεται άρρηκτα με την περιοχή όπου αυτό παράγεται. Έχοντας πιστοποιηθεί ως προϊόν ΠΓΕ, το επίπεδο της ποιότητάς του, η ιδιαίτερη, αυθεντική του γεύση και το άρωμά του, αλλά και η μοναδικότητα του είναι, συνεπώς, εγγυημένα. Το προϊόν μας δεν μπορεί να αναπαραχθεί σχεδόν πουθενά αλλού.
Σε κάθε μικρό, οικογενειακό ελαιώνα της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Λέσβου η αίγλη συναντά την αποκλειστικότητα, η υπεροχή παντρεύεται με την αφοσίωση των αγροτών, η παράδοση συνδυάζεται με τεχνολογίες αιχμής. Πιστοποιημένες διαδικασίες εμφιάλωσης, σύγχρονες υποδομές, καλά εκπαιδευμένο προσωπικό, παθιασμένοι άνθρωποι, αυστηροί ποιοτικοί έλεγχοι και απαιτητικά κριτήρια και διαδικασίες ασφάλειας προϊόντων˙ μπορούμε να αγγίξουμε την τελειότητα. Έχουμε εξασφαλίσει τη μοναδικότητα.
Το Lesvos Gold® είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο το οποίο προσφέρεται σε περιορισμένη ποσότητα σε αριθμημένες φιάλες. Διαλέγεται κατά την πρώιμη συγκομιδή όταν ο καρπός της ελιάς αρχίζει να παίρνει το πράσινο χρώμα του και συνθλίβεται, σύμφωνα με τη διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης, με μεγάλη προσοχή.
Παρά το γεγονός ότι η παραγωγή είναι χαμηλότερη κατά την πρώιμη συγκομιδή, οι ελιές προσδίδουν μια πιο φρουτώδη και πικάντικη νότα στο χυμό τους, ενώ, ταυτόχρονα, συμβάλλουν στην υγεία μας καθώς περιέχουν υψηλότερο ποσοστό πολυφαινόλων και αντιοξειδωτικών σε σχέση με τα άλλα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα.
Μετά τη συγκομιδή, οι ελιές αποθηκεύονται σε κιβώτια κάτω από διαρκώς ελεγχόμενες συνθήκες υγιεινής. Μέσα σε 5 ώρες, συνθλίβονται με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης εξασφαλίζοντας ότι η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 27°C, χρησιμοποιώντας μια φυγοκεντρική διαδικασία, προκειμένου να διατηρηθούν όλες οι ευεργετικές ουσίες τους ανέπαφες. Με αυτό τον τρόπο, ένα ελαιόλαδο, με μοναδικά αρώματα και γεύση παράγεται.
Εν τω μεταξύ, τα εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και οι φυσικές ιδιότητες του Lesvos Gold® είναι εγγυημένα εξαιτίας των πολλαπλών δοκιμών ποιότητας που πραγματοποιούνται καθ’όλη τη διάρκεια παραγωγής του.
Πριν εμφιαλωθεί, το Lesvos Gold® premium εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, για ένα μικρό χρονικό διάστημα, όπου πραγματοποιείται το στάδιο της φυσικής καθίζησης υπό ιδανικές συνθήκες, δηλαδή, χωρίς έκθεση στον αέρα και σε θερμοκρασία 10-15 ° C. Έτσι, το Lesvos Gold® αποκτά το διαυγές, καταπράσινο χρώμα του.
Τέλος, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εμφιάλωσης, όλες οι συσκευασίες επιλέγονται προκειμένου να προστατεύσουν το ελαιόλαδο από την υπεριώδη ακτινοβολία, διατηρώντας με αυτό τον τρόπο τα βέλτιστα χαρακτηριστικά του.
Δεσμευμένη στην συνεχή πρόοδο και βελτίωση, η ομάδα των επαγγελματιών μας, βάζει όλο της το πάθος, την προσπάθεια και την αφοσίωσή της σε κάθε στάδιο παραγωγής του Lesvos Gold®. Αυτό είναι άλλωστε προφανές στο προϊόν αυτό καθαυτό.
Σας προτρέπουμε να ανακαλύψετε το θησαυρό μας Lesvos Gold® Premium ΠΓΕ που βρίσκεται κρυμμένος τόσο στις γυάλινες συσκευασίες των 100ml, 250ml, 500ml, 750 ml και στις μεταλλικές των 100ml, 250ml, 500ml, 750ml, 1lt και 5lt όσο και το Lesvos Gold® Premium Organic που βρίσκεται κρυμμένο τόσο στις γυάλινες συσκευασίες των 100ml, 500ml, 750ml και στη μεταλλική συσκευασία των 3lt.
Χωρίς καθόλου ζωικά λίπη και πρόσθετα χημικά αρώματα, το σαπούνι Lesvos Gold® από ελαιόλαδο είναι ένα πραγματικά αγνό προϊόν το οποίο περιέχει όλες τις φαρμακευτικές ιδιότητες της ελιάς. Σε σύγκριση με τα συνθετικά σαπούνια φροντίζει περισσότερο χέρια και σώμα, συμβάλλοντας, έτσι, στη διατήρηση της φυσικής υγρασίας του δέρματος κι εμποδίζοντας την ξήρανσή του.
Ανακαλύψτε το…